Tip os log ind
Nikolaj Jæger arbejder på Meatlab - et kødlaboratorium i Herning, hvor man laver nye svinekødsretter. ?
Foto: Flemming Hansen

Tættere på Meatlabs leder: Kalvehjerne er spændende

Nikolaj Jæger leder Meatlab i Herning. Han er udlært slagter og kok. Han har været skopudser, elsker sit job og synes, at kalvehjerne er spændende
19. marts 2019, 09.45

Hvad var dit første job, og hvad lærte du? - Jeg kridtede fodboldbaner tilbage i starten af 1990'erne i en lille by uden for Roskilde, hvor jeg voksede op....

30 dages abonnement GRATIS - så kan du læse alt online indhold, læse e-avisen og få adgang til det elektroniske arkiv.

ja tak, lad mig prøve!

Allerede abonnent? Log ind




Mere Erhverv