Tip os log ind
Øllet og hyggen flyder hos Erik Borg

Lad os samles om en øl

Det bliver mere og mere populært at brygge øl selv. Man skal helst ramme den rigtige smag til sidst, men der er mere i det end det. Man skal nemlig også gerne være fælles om at nå målet.
05. februar 2014, 12.18

I magasinet Mest Mænd kan du i dag møde Erik Borg, der brygger øl med sin familie, fordi han elsker det. For et godt glas hjemmebrygget øl; det er til at forstå!

Hjemmebryg er populært som aldrig før. 

Erik Borg fra Studsgård ved Herning er en af de mange hjemmebryggere.

Han er blevet så grebet af det, at han i dag har et større anlæg kørende, hvor han jonglerer med malt, byg, vand og termometer sammen med sin søster og svoger.

Uden familien er det lige til øllet

Der er tale om en mand, som lægger vægt på kvalitet og gode råvarer, så det er ikke økonomien, der gør hjemmebryg sjovt for ham. 

Det er alt det andet. Smagen, oplevelsen og det at kunne brygge selv - og så alt det sociale.

- For os er det en god måde at være sammen på tværs af familien, siger han.

Erik Borg husker også tydeligt oplevelsen af at hælde sin første hjemmebryggede øl op og sætte glasset til munden for at smage den.

- Hold da op! Kan man selv lave noget, som smager så godt. Det, syntes jeg, var helt utroligt, lyder det fra Erik Borg.

Læs meget mere om øl og hjemmebrygning hos Erik Borg i magasinet Mest Mænd, der er med Herning Folkeblad i dag. 

Er du abonnent kan du klokken 14.30 læse avisen HER

Du kan også vælge at læse eller købe dagens avis på din iPad / tablet eller smartphone ved at downloade app'en i App Store / Google Play

Ordet er dit